Блинницы - это посуда для приготовления тонких блинов. Зачастую, это кухонное устройство выглядит как плоская сковорода с невысокими бортиками, благодаря, которым можно равномерно разливать тесто и обращать блины. В некоторых регионах или странах блинницы также могут называться блинницей или блинной. Ну, а для того, чтобы выбрать идеальную блинницу нужно обратить внимание на несколько важных аспектов о которых мы расскажем в этой статье ниже.

Выбираем качественную блинницу вместе с прайс-агрегатором МастерЦен

Казалось бы, блинница - простое кухонное устройство, которое легко выбрать, но для того, чтобы выбрать идеальное устройство, которое будет справляться со своими задачами и служить вам много лет, следует обращать внимание на ряд параметров о которых мы расскажем ниже.

Класс блинницы

Прежде, чем выбрать такое кухонное устройство, следует для начала определиться с тем, какого класса вы хотите, чтобы оно было. Ведь существует несколько классов таких устройств: бытовой, профессиональный и промышленный. Разберем каждый из них:

• Бытовой – устройство этого класса имеет небольшую мощность. Такие модели хороши для приготовления блинов дома. Кроме того, этот класс устройств имеет одну отличительную черту - углубления на поверхности, по которым распределяется тесто. Бытовой класс блинниц может быть трех типов: наливные, погружные и двусторонние.
• Профессиональный – этот класс блинниц обладает высокой мощностью и большими размерами. Кроме того, у таких моделей есть в наличии специальные конфорки, на которые заливается тесто. Чаще всего, такие агрегаторы можно встретить в кафе, ресторанах и прочих заведениях общепита. Кроме того, такой класс блинниц отлично подойдет и для большой семьи.
• Промышленный – это не просто блинница, это целая система по выпеканию блинов. У такого класса устройств имеется высокая мощность. Да и такие модели стоят достаточно дорого, в отличии от двух предыдущих классов. Из минусов: промышленные блинницы совершенно не пригодны для использования дома.

Тип блинницы

Следующим немаловажным этапом в выборе блинницы является - определение её типа. Ведь, на сегодняшний день существует несколько видов таких устройств, а именно: наливной и погружной тип, а также блинница - вафельница. Разберем каждый тип подробно:

• Наливной (классический) вид – обладает плоским корпусом, который имеет металлическую пластину и пластиковые ручки для переноски. Чтобы сделать блинчики здесь нужно налить тесто в углубления рабочей поверхности. Из плюсов: можно готовить сразу несколько блинов одновременно и менять их толщину. Минус – нужна точная дозировка теста. Однако, такие блинницы являются надежными и простыми в использовании, да и к тому, же они являются весьма популярными.
• Погружной тип – он имеет вид металлической сковороды с деревянной ручкой и проводом. Принцип её работы заключается в следующем: разогретую блинницу опускают в тесто, после чего извлекают с прилипшим блином. Из плюсов: здесь не нужна точная дозировка теста. Из недостатков: сложно отрегулировать толщину блинов, да и к тому же такой тип блинницы нуждается в высококачественном тесте. Кроме того, на таком устройстве невозможно готовить несколько блинов одновременно.
• Блинница-вафельница (двусторонняя) – она выглядит как вафельница, которая состоит из двух плит с нагревательным элементом, соединенных шарнирами. В таком типе тесто наливается на рабочую поверхность, где потом закрывается верхней крышкой. Из достоинств: можно обжарить блин сразу с двух сторон, сокращено время приготовления до 3-4 секунд. Из минусов: есть риск выдавливания излишков теста наружу, блины готовятся с неровными краями да и к тому же, этот тип блинницы стоит дорого.

Определение размера

Следующий немаловажный параметр, который требует внимания - размер устройства. Если вы планируете готовить блины для большой семьи или компании, вам нужно выбрать блинницу с большим диаметром, которая позволит приготовить несколько блинов одновременно. Для одиночного пользования или небольшой семьи подойдет более компактное кухонное устройство.

Материал

Материал из которого изготовлена блинница является таким же важным аспектом как и все остальные. Стоит понимать, что блинницы могут быть изготовлены из разнообразных материалов, включая чугун, алюминий или других материалов с антипригарным покрытием. Однако, чугунные блинницы хороши тем, что равномерно распределяют тепло, сохраняют его. Кроме того, устройства из чугуна отличаются своей прочностью, но требуют особого ухода. В то время как, блинницы с антипригарным покрытием облегчают процесс жарки и очищения, но могут быть менее стойкими. Что касаемо алюминиевых устройств - они нагреваются достаточно быстро, но есть риск, что они со временем деформируются.

Мощность

Безусловно, этот параметр очень важен, поскольку от него зависит скорость работы устройства и уровень его производительности (количество приготовленных блинов за один раз). В таких кухонных приборах мощность измеряется в ваттах (Вт). Если говорить о мощности более конкретно, то бытовые модели могут иметь мощность от 900-1200 Вт, а профессиональные модели могут достигать мощности от 2000 Вт и выше.

Стоит понимать, что чем выше мощность устройства, тем лучше и быстрее оно жарит блины. Хотя, с увеличением мощности возрастает стоимость прибора и его энергопотребление.

Удобство использования

При выборе блинницы обратите внимание на ее удобство использования. Хорошие блинницы имеют удобные ручки, устойчивое дно, равномерное распределение тепла и подходящие размеры для вашего типа плиты.

Цена и качество

Конечно, цена также играет важную роль при выборе блинницы. Однако, хорошая блинница может стоить не так дорого, кроме того, дорогая модель может быть не всегда качественной. Выберите подходящую модель при этом сохранив баланс между ценой и качеством.

Дополнительные функции

Некоторые современные блинницы могут иметь какие-либо дополнительные возможности. Какие? Например такие как: настройка температуры, автоматическое отключение или даже функция вращения, при помощи, которой можно равномерно обжаривать блины. Выбирайте те модели блинниц с теми функциями, которыми вы точно будете пользоваться.

Разумеется, выбор блинницы - в первую очередь процесс индивидуальный, который зависит от личных предпочтений и бюджета. Однако, при выборе блинницы стоит обратить внимание на размер, материал, удобство использования, цену, качество и дополнительные функции. Надеюсь, рекомендации от прайс-агрегатора МастерЦен помогут вам сделать правильный выбор и наслаждаться приготовлением идеальных блинов!

В прайс-агрегаторе МастерЦен предоставлен широкий выбор различных блинниц наливного и погружного типа. Среди которых вы сможете выбрать подходящее устройство с мощностью от 600 до 3000 Вт от следующих производителей:

• Adler
• Clatronic
• FIRST Austria
• Maxwell
• Royal Catering
• Saturn
• UNOLD и другие.

Прайс-агрегатор МастерЦен - с нами легко выбирать всё что угодно!