Как правильно выбрать кофеварку (кофемашину)

Чтобы упростить себе выбор такой техники, нужно следовать простым шагам. Зная их, покупка такой техники не будет для Вас утомительной.

Первое, на что нужно обратить внимание, это на тип техники. Существует масса её типов, но здесь представлены основные, а именно:

• Капельные (фильтрационные) кофеварки ­­– она нагревается до 95°С , затем разоргетая вода попадает в молотый кофе, а потом по капле стекает через фильтр в специальный резервуар. Эта модель в основном подходит для домашнего применения.

Плюс её в том, что она не дорога и есть возможность подогревать кофе.

Минус: по вкусовым параметрам кофе не самый вкусный, да и фильтры нужно периодически менять.

• Капсульные кофеварки (французский пресс) – это, пожалуй, универсальный вид техники, при помощи которого можно приготовить не только кофе, но и чай. Принцип её работы заключается в том, что кофе или чай заливают кипятком, а затем, при помощи пресса отфильтровывают ненужный осадок.

Плюс: не дорогая, универсальна, проста в эксплуатации и не зависит от электроэнергии.

Недостаток: получается не вкусный кофе.

• Гейзерные (паровые) кофеварки – принцип её состоит в том, что пар несколько раз проходит через молотый кофе, который в это время находится в отдельном фильтре. Этот вид кофеварок можно считать практически профессиональными. Ценовая политика таких агрегатов выше, чем у вышеупомянутых, но и кофе в таких устройствах более ярче и интереснее по вкусовым параметрам.

• Эспрессо-кофеварки или рожковые кофеварки – кофеварки профессионального класса. Их принцип работы состоит в том, что горячая вода под давлением проходит через кофе.

Плюс: качество получаемого напитка.

Минус: высокая стоимость агрегата, необходимо приобретать кофе определённого помола и сложна в уходе.

• Электротурки – на вид обычные турки, которые просто имеют снизу нагревательный элемент.

Плюс: компактность, можно варить кофе по-турецки, не нужно капсул и фильтров. В электротурках можно заваривать и чай.

Минусы: вкусовые качества кофе ниже, чем в обычной турке, нуждаются в особом уходе (абразивные и кислотосодержащие средства не стоит применять).

• Комбинированные – имеют возможность сочетать в себе сразу несколько видов кофеварок – капельные и рожковые-эспрессо. Обычно, такая модель может готовить кофе в капсулах или чалдах. Такой агрегат поистине смогут оценить только ценители напитка.

Далее, определяемся с классом техники

• Бытовой – компактные и недорогие, но не сильно мощные агрегаты, в основном, можно применять дома.

• Полупрофессиональные – в отличие от бытовых имеют более высокую мощность. Также, подобные кофеварки небольшие и не дорогие. Зачастую, обладают автономным водоснабжением. Часто такие можно встретить в офисах, барах или мини-кофейнях. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и аромат кофе.

• Профессиональные – более мощные машины. Их цена достаточно высока. И габариты их значительно больше. Подобная техника может выдержать любую нагрузку и может готовить разные виды кофейных напитков. Профессиональные кофемашины обычно, подключены к водопроводу. Применяются в кафе, барах, ресторанах или крупных офисах.

Далее, мы рассмотрим не мене важный параметр как мощность

Стоит выбирать себе мощную машину, ибо, чем выше мощность, тем лучше (желательно больше 1000 Вт). Поскольку от мощности зависит и скорость приготовления любимого напитка.

Важно: вопреки распространенному мнению, мощность кофеварки не влияет на крепость готового напитка. На самом деле, крепость кофе определяется количеством используемых молотых зерен.

Объем кофемашины

Обычно, отсек для воды составляет 0.75-1.5 л. У полупрофессиональго типа он выше – от 2 л. Стоит учесть, что, чем больше объём резервуара, тем выше цена и габариты кофеварки. Также важно понимать, что кофемашину меньших размеров проще и легче мыть.

Ниже представлены параметры объема резервуара на которые рекомендуется полагаться при выборе машины:

• до 1 л – для дома
• 1-2 л – для офиса
• 2 л и более – для заведений общественного питания.

Функции, которые только улучшат работу кофемашины

•  Автоотключение – возможность машины после 3-4 часов беспрерывной работы отключаться. Особенно полезно для тех, кто часто забывает выключать электроприборы.
• Регулировка крепости кофе – помогает выбрать желаемую насыщенность напитка. Происходит за счет регулировки параметров: температуры воды, количества зерен на порцию.
• Индикатор уровня воды – помогает отследить постоянное нахождение воды в отсеке.
• Контроль крепости – помогает контролировать степень крепости кофе. Предусматривается два режима: «мягкий» и «крепкий» кофе.
• Предварительное смачивание – перед приготовлением смолотый кофе смачивается для улучшения вкусовых качеств и аромата напитка.
• Дистанционное управление – можно управлять машиной при помощи смартфона или планшета, у которых имеется специальное приложение. Управление происходит через Wi-Fi, Bluetooth.

Дополнительные опции

• Подогрев чашек – специальная подставка для прогревания чашек, с её помощью улучшается вкус напитка и сохраняется его температура.
• Противокапельная система – не позволяет напитку вытечь из кофеварки, предотвращает появление пятен на столе. Подобная система полезна, когда заваривается напиток на нескольких людей.
• Контейнер-термос – может долго сохранять температуру приготовленного кофе.
• Дисплей – даёт сведения о состоянии самого агрегата или напитка.
• Отсек для шнура – предотвращает возможные заломы или загибы шнура при его сматывании.
• Резервуар для молока – даёт возможность приготовить кофе с молоком. Подобный сосуд обычно изготавливается из прочных материалов обычно из металла.
• Защита от детей – не дает возможность детям управлять кофеваркой. В результате не будут изменены определённые настройки прибора.

Так или иначе, при выборе кофеварки или кофемашины, нужно понять, какую модель вы желаете и какие функции в ней должны быть. Также можно проконсультироваться у продавца-консультанта или просмотреть видеообзоры и оставить свой выбор на какой-то конкретной модели.