В этой категории нет товаров.
В этой категории нет товаров.
Такой аппарат необходим для того, чтобы домашний алкоголь был качественным, вкусным, а главное приносил минимум вреда для человеческого здоровья.
Что такое дистиллятор?
Дистиллятор помоет сварить самогон из браги. Хотя, самогонные аппараты популярны с давних времён, но важно, чтобы он был правильно сконструирован, ведь созданный из химически инертных материалов дистиллятор дает спиртные напитки высокого качества, после которых на утро не болит голова, не возникает тяжелого похмелья. Проще говоря, этот аппарат делает алкоголь более качественным.
Принцип работы устройства
На самом деле, большинство самогонных аппаратов похожи друг с другом, но всё же есть некоторые небольшие различия. Основной элемент устройства– перегонный куб, в котором находится постоянная высокая температура. К кубу подсоединяется каплеуловитель – патрубок из нержавеющей стали, а он уже соединяется с конденсатором. Брага закипает в кубе, и ее пары попадают в стальную трубу, проходят по ней и оказываются в конденсаторе, где опять превращаются в жидкость. На следующем этапе полностью охлажденный в «холодильнике» продукт поступает в приемную емкость, осталось лишь разлить его по бутылкам.
Важно: Сивушные масла, которые присутствуют в браге, не превращаются в пар при той температуре, которая поддерживается в кубе. За счет этого прохождение самогона через дистиллятор обеспечивает получение чистого алкоголя без вредных примесей.
Виды дистилляторов
Несмотря на то, что они имеют идентичный вид работы, но они всё же имеют различия в нескольких конструктивных элементах, опциях, материалах изготовления. Кратко остановимся на этих различиях.
Материалом изготовления прибора может быть, как нержавеющая сталь, так и медь. В последнем случае аппарат называется «аламбиком». Он перегоняет виски и коньяк. Более улучшенные модели оснащаются сухопарником, который выступает в качестве фильтра для очистки паров от сивушных масел.
Множество агрегатов предусматривают нагревание ёмкости с брагой от газа, на плите. Но есть дистилляторы со встроенным электронагревателем, который подключается к сети и может работать в любом месте, где есть розетка. Профессиональные самогонные аппараты комплектуются ректификационной колонной, это даёт возможность делать спирт более высокого качества.
Конструкция самогонного аппарата делает прибор уникальным, позволяет применять его для конкретного сырья и для получения определенного результата. Поэтому, прежде чем приобрести дистиллятор, в первую очередь важно узнать о его характеристиках, особенностях использования.
Как выбрать дистиллятор?
На сайте «Мастерцен» вы увидите современные модели самогонных аппаратов, которые представлены в разных вариациях. Выбрать можно нужный объем, производительность и другие характеристики. У всех устройств есть одно объединяющее преимущество – доступная цена. А значит, можно выбирать тот, который очень понравился по характеристикам и начинать проводить собственные эксперименты с алкоголем, соблюдая технику безопасности.
Пивоварни бывают профессиональные, которые устанавливаются на пивных предприятиях и небольшие домание. В этой статье ниже мы всё же поговорим, о домашних пивоварнях.
Пивоварню для изготовления пива выбирают исходя из технологии варки. Но, если Вы новичок в этом деле – для начала нужно разобраться какой способ и тип оборудования конкретно для Вас подойдёт. А профессионалы возможно подчерпнут для себя какую-то новую информацию.
Если же Вы выбираете собственную домашнюю пивоварню впервые, то в состав такого агрегата должно входить следующее:
• Ферментер — резервуар, для брожения
• Гидрозатвор — шланг отводящий углекислый газ
• Термометр — контролирует и корректирует температурный режим
• Ареометр — контролирует процесс брожения и крепости напитка
• Сифон — переливание пива после первичного брожения
• Средство для дезинфекции аппарата
• Чаши для розлива готовых напитков.
Дополнительно может к пивоварне идти:
• Лопатка для размешивания ингредиентов
• Мерные весы
• Устройство для осушения бутылок.
Домашние пивоварни больше предназначены для создания различного пива. Но если планируется создание пива по зерновой технологии тогда дополнительно понадобится следующие приборы:
• Заторник-варочник с крышкой
• Заварник с фальш-дном для того, чтобы сусло осахаривалось
• Чиллер для быстрого охлаждения сусла после варки.
Также, новичкам важно обратить внимание, чтобы дополнительно в комплект входило или отдельно приобрести самостоятельно следующие устройства: мельница для солода, парогенератор с барботером для качественного нагрева сусла паром.
А для того, чтобы выбрать более подходящий аппарат конкретно для вас, лучше всего проконсультироваться со специалистом, который подскажет и поможет с выбором.